Intolerância alimentar e alergia alimentar são condições frequentemente confundidas devido a sintomas semelhantes, mas possuem causas e cuidados distintos. A alergia alimentar ocorre quando o sistema imunológico reage excessivamente a uma proteína específica, tratando-a como uma ameaça. Isso pode desencadear sintomas variados, desde urticária e inchaço até reações graves como anafilaxia. Em contraste, a intolerância alimentar envolve a incapacidade de digerir corretamente certos alimentos devido à falta de uma enzima digestiva, geralmente afetando carboidratos como a lactose. Os sintomas incluem desconforto abdominal, gases e, em casos severos, diarreia.
Diagnosticar corretamente é crucial. Alergias são geralmente avaliadas por alergistas, enquanto intolerâncias são diagnosticadas por gastroenterologistas. Testes específicos, como exames de sangue e provocação oral sob supervisão médica, ajudam a confirmar o diagnóstico e guiar o tratamento adequado. Para alergias, a exclusão do alimento desencadeante é fundamental, enquanto para intolerâncias, a redução do consumo ou o uso de enzimas digestivas pode ajudar.
Prevenir alergias alimentares ainda não possui estratégia clara, mas manter uma alimentação saudável desde cedo e evitar alimentos ultraprocessados pode contribuir para um sistema imunológico mais equilibrado. Em ambos os casos, a orientação médica é essencial para evitar autodiagnósticos incorretos e riscos à saúde.
Entender as diferenças entre intolerância e alergia alimentar é crucial para garantir o manejo adequado dessas condições, melhorando a qualidade de vida dos afetados e promovendo uma alimentação mais segura e saudável para todos.
Com informações de guiadafarmacia.com.br
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